Ranked #7 in the World 世界第7位に選出

The recognition受賞について

Gui’s Burger by Humans of Wagyu, based in Ashiya, Hyōgo, has been ranked #7 in the World’s 25 Best Burgers 2026, published by the Sweden-based burger media platform Burgerdudes. 兵庫県芦屋市にある「Gui’s Burger by Humans of Wagyu」は、スウェーデン発のバーガー専門メディア Burgerdudes による世界ランキング「World’s 25 Best Burgers 2026」において、第7位に選出されました。

In this year’s ranking, Gui’s Burger is the only burger restaurant selected not only from Japan, but from all of Asia — a milestone for a counter that opened with a single idea: that the people behind the beef matter as much as the beef itself. 本ランキングにおいて、Gui’s Burgerは日本のみならずアジアからも唯一のバーガー専門店として選出されています。それは、「牛を育てる人こそが、その味を決める」という一つの想いから始まった小さなお店にとって、大きな節目となりました。

The only entry from Japan — and from all of Asia. 日本から、そしてアジアから、ただ一つの選出。

About BurgerdudesBurgerdudesについて

Burgerdudes is a Sweden-based burger media platform known for reviewing burgers around the world, with over 1,300 reviews across more than 65 countries. The platform has been featured in major international media including CNN, Forbes, The Telegraph, Time Out, and El País, and is widely recognized as an influential voice in the global burger scene. Burgerdudesはスウェーデン発のバーガー専門メディアで、これまでに世界65カ国以上で1,300件以上のバーガーを実際に食べ歩きレビューしてきた実績を持ちます。CNN、Forbes、The Telegraph、Time Out、El Paísなど海外主要メディアにも取り上げられ、世界のバーガーシーンにおいて高い影響力を持つ存在として知られています。

Its annual “World’s Best Burgers” ranking is considered one of the most followed global lists dedicated to burgers. You can read the full ranking and our feature on the Burgerdudes site. 同メディアが毎年発表する「World’s Best Burgers」ランキングは、世界各地のバーガーを対象とした評価として国際的にも注目を集めています。ランキングと当店のレビューはBurgerdudes公式サイトでご覧いただけます。

A second international honor二度目の国際評価

In 2025, Gui’s Burger was ranked #17 in the World’s Best Burgers by Upper Cut Media House — the publisher behind the World’s 101 Best Steak Restaurants — a separate ranking by a different organization. Being recognized across multiple international rankings highlights the consistency of an approach centered on traceability, simplicity, and respect for Wagyu and the people behind it. 2025年には、別の評価機関である Upper Cut Media House(「World’s 101 Best Steak Restaurants」運営)による「World’s Best Burgers」において、世界25店舗中第17位に選出されています。異なる評価機関から繰り返し評価をいただけたことは、トレーサビリティ、シンプルさ、そして和牛とその生産者への敬意を軸とした私たちの取り組みが、世界的にも評価されていることを示しています。

• 2024Tabelog Top 100食べログ 百名店 — Burger Categoryバーガー部門
• 2025World’s Best BurgersWorld’s Best Burgers — #17, Upper Cut Media House世界25店舗中 第17位(Upper Cut Media House)
• 2026Tabelog Top 100食べログ 百名店 — Burger Categoryバーガー部門
• 2026World’s 25 Best BurgersWorld’s 25 Best Burgers — #7, Burgerdudes第7位(Burgerdudes)

Words from the founder創業者より

“It feels like what we are building here in Ashiya is slowly reaching people around the world.” 「芦屋でつくり続けてきたものが、少しずつ世界に届いていると感じています。」

“We are truly honored to be ranked #7 by Burgerdudes. Following our inclusion in a separate global ranking in 2025, receiving recognition from another independent organization is very meaningful to us. We would not be here without our team — I am incredibly proud of every member who shows up every day committed to creating a meaningful experience for our guests. And this recognition belongs to the Wagyu farmers, butchers, and producers who dedicate their lives to this craft. We are simply the place where their story is told.” 「今回、Burgerdudesによる World’s 25 Best Burgers 2026 に第7位として選出いただけたことを大変嬉しく思います。2025年の別のランキングに続き、異なる評価機関から評価をいただけたことは、私たちの取り組みが少しずつ世界に届いていると感じられる出来事でした。ここまで来られたのは、日々お店を支えてくれるチームの存在があってこそです。そしてこの評価は、和牛農家、精肉職人、生産者の方々のものでもあります。私たちは、その物語を伝える場所であり続けたいと思っています。」

— Gui Fagundes, Founder, Gui’s Burger by Humans of Wagyu — ファグンデス・ギリェルメ／創業者 Gui’s Burger by Humans of Wagyu